לכבוד חג השבועות תשע"א אנו מציגים, בגאווה רבה, בפני קהל לקוחותינו את ביכורי הגבינות שלנו :
אנו מוציאים בימים אלו אל המדפים את ביכורי הגבינות לשנת תשע"א.
מדובר בהשקת גבינה קשה בסגנון לוברישן – גבינת עיזים העוברת תהליך יישון והבחלה ממושך במיוחד אשר במהלכו מקבלת הגבינה את מרקמה המיוחד, טעמה החזק ואת צבעה העז, מעורר התיאבון.
לקראת החג :
הוצאנו גבינות חדשות (ישנות) אל דלפק המכירה היישר ממרתפי היישון,
לאחר תהליך הבשלה ממושך, בו ספגו הגבינות את ניחוחן העז וטעמם "המרתפי" והייחודי למחלבת שוורצמן:
*גבינה מחלב כבשים בסגנון פקורינו – גבינה בסגנון איטלקי ,קשה, יבשה ובעלת טעם חזק בעקבות תהליך היישון הארוך אותו עברה במרתפינו.
*גבינה מחלב עזים בסגנון מונצ'גו – גבינת הצאן הספרדית, חצי קשה, הידועה בטעמיה הדומיננטיים.
מבצע לחברי הפייסבוק שלנו :
לכבוד חג השבועות 2011 אנו יוצאים במבצע מיוחד המיועד לחברינו בפייסבוק –כל הרוכש ארוחה או רוכש ממטעמי החנות בסכום של 100 ₪, מקבל – מנת מלבי תוצרת הבית מתנה.
אמרתם גבינות, אמרתם שוורצמן – חג שבועות שמח לכולם.
