פרטים עלי

בת שלמה, מועצה אזורית חוף הכרמל, Israel
טלפון : 050-5537230 טלפקס: 04-6390809 שעות פתיחה: ראשון-שבת 08:00-20:00 כתובת: מושבה בת שלמה הישנה, בית רביעי מימין, מתמחים בייצור גבינות איכותיות ויחודיות מחלב עיזים כבשים ובקר, שימור הערך ההיסטורי של מושבת בת שלמה, מוזיאון בת שלמה - חוף הכרמל.

יום שני, 20 באוגוסט 2012

חצילים עם גבינה


חצילים עם גבינה
מצרכים
300 גרם חצילים
2 ביצים
50 גרם גבינה
30 גרם חמאה
0.5 כפית מלח

שוטפים את החצילים, חוצים אותם לאורך. מוציאים בזהירות את פנים הירק, ומבשלים קלות במים מלוחים.אחרי הבישול מסננים ומקררים וחותכים לחתיכות קטנות.

מלית
מבישול ביצים וחותכים אותם דק ומוסיפים לחצילים. מגרדים את הגבינה בפומפייה ומוסיפים לביצים וחצילים. לתערובת מוסיפים חמאה וממלאים את החציים.
מניחים אותם על תבנית אפייה ושולחים לתנור למשך 5 דקות ב- 200 מעלות חום.



אין תגובות:

פרסום תגובה